Lunedì 7 Dicembre

Tavola di Terra Madre Day - ristoranti e osterie aderenti alla rete dei Cuochi di Terra Madre prepareranno piatti legati alla spesa quotidiana; l'incasso finanzierà la Fondazione Slow Food per la Biodiversità.
Durante gli eventi sarà promosso il progetto “I Circolini dei Vignerons”
Info: tel. 340 4868621, www.slowfoodtoscana.it

presentazione del Corso di Spumantizzazione Slow Food con Uve di Ansonica
Segue Cena dei presidi: La Razza Maremmana incontra La Razza Piemontese
Info: 335 8393722 - 347 2741778info@ilduchesco.it

9.00-11.30 Saluti del Sindaco di Firenze Matteo Renzi; relazione di Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia
Lettura ed approvazione in assemblea plenaria del “Manifesto Europeo per una viti-vinicoltura sostenibile” 
 
11.30-12.30 Conclusioni di Carlo PETRINI (Presidente Slow Food)
 

Incontro tra i Vignerons d’Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre
A cura di Slow Food Toscana
Info: 348 2865659 - www.slowfoodtoscana.it

Convegni, degustazioni e spettacoli

A cura di Comune di Torrita di Siena

Ass. Attività Produttive, Commercio, Agricoltura

Info: 0577 688214

 
15.30-17:00 - Terra ospitale
Sala del Gusto: “Produttori e Ristoratori della Lucchesia e della Toscana nelle GUIDE SLOW FOOD 2010: L’OLIO – I VINI – LE OSTERIE D’ITALIA”
 
17:00-18.00 - Terra madre

Mostra fotografica sul Chianti in autunno
Degustazione di vino Chianti Classico e Olio DOP Chianti Classico
Strada del Vino e dell'Olio Chianti Classico
Info: 055 8544685 (Museo di Greve)

15.00 Visita alla Villa di Geggiano
 
16.00 Discussione e tavola rotonda “Storie di uomini e futuro della vitivinicoltura senese”
 
18.30 Degustazione di vini
A cura di Legacoop-ChiantigianeInfo: 055 8070038

A cura di Slow Food Toscana e Condotta di Firenze

Info: tel. 328 7078084

campionatodivino2009@gmail.com

Mercato dei Vignerons d’Europe e dei Mercati della Terra. Banchi d’assaggio dei Vignerons
Ingresso con bicchiere 10 €;
soci Slow Food, AIS e AICEV 5 €

Info: tel. 328 7426245, 328 4842622