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Incontri

Sabato 5 Dicembre

10:00 - 19:00 - Tavarnelle Val di Pesa - Palazzo Torrigiani, p.zza Matteotti
Olio Sapiens

Olio Sapiens - Mostra dell’olio extravergine di oliva
Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico
Info: 055 82285
strada@chianticlassico.com

15:00 - 20:00 - Montaione - Palazzo Comunale
Vino, cultura, arte “in...Comune”

Vino, cultura, arte “in...Comune”.
Circondario Empolese-Valdelsa
Info: 0571 980311
agricoltura@empolese-valdelsa.it

Domenica 6 Dicembre

10:00 - 19:00 - Tavarnelle Val di Pesa - Palazzo Torrigiani, p.zza Matteotti e Museo d'arte sacra
Olio Sapiens

10.00-19.00 - Palazzo Torrigiani, p.zza Matteotti“Olio Sapiens”
Mostra dell’olio extravergine di oliva
 
15.00-19.00 - Museo d'arte sacraDegustazione di vino Chianti Classico e Olio DOP Chianti Classico
Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico
Info: 055 8050824 - URP

15:00 - 20:00 - Cerreto Guidi - Centro storico
Isabella de' Medici e il Chianti e Il Chianti: quale uvaggio?

15.00-20.00 “Isabella de’ Medici e il Chianti”
Spettacolo di Musici e Sbandieratori a cura della ProLoco e delle contrade del Palio del Cerro
Degustazione di vini Chianti delle aziende del territorio e di prodotti tipici
 
15.30 Il Chianti: quale uvaggio?
Da Ricasoli a Parker. Alloctoni e autoctoni alla corte di Isabella - Seminario (richiesta prenotazione c/o Uffi cio Turistico Cerreto Guidi, tel. 0571 55671)Circondario Empolese-Valdelsa Info: 0571 55671-agricoltura@empolese-valdelsa.it

Lunedì 7 Dicembre

14:00 - 20:00 - Firenze - Piazza SS. Annunziata
Il mercato dei Vignerons d’Europe e il mercato della Terra

Mercato dei Vignerons d’Europe e dei Mercati della Terra. Banchi d’assaggio dei Vignerons
Ingresso con bicchiere 10 €;
soci Slow Food, AIS e AICEV 5 €

Info: tel. 328 7426245, 328 4842622

15:00 - 20:00 - Firenze - Piazza Santissima Annunziata - Spedale degli Innocenti
Campionato Di Vino V° edizione: la Gara

A cura di Slow Food Toscana e Condotta di Firenze

Info: tel. 328 7078084

campionatodivino2009@gmail.com

15:00 - Castelnuovo Berardenga - Villa di Geggiano
Saggio e Certosa: di vino sapere

15.00 Visita alla Villa di Geggiano
 
16.00 Discussione e tavola rotonda “Storie di uomini e futuro della vitivinicoltura senese”
 
18.30 Degustazione di vini
A cura di Legacoop-ChiantigianeInfo: 055 8070038

15:00 - 20:00 - Scandicci - Castello dell'Acciaiolo
Incontro tra i Vignerons d'Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre

Incontro tra i Vignerons d’Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre
A cura di Slow Food Toscana
Info: 348 2865659 - www.slowfoodtoscana.it

Martedì 8 Dicembre

09:00 - 20:00 - Massa Carrara
Visita dei Vignerons presso Aziende vitivinicole della provincia

Visita presso Aziende vitivinicole della provincia
A cura della Strada del Vino
Info:  tel. 329 6585343
www.slowfoodtoscana.it

09:30 - 24:00 - Montespertoli
A spasso con il bus tra ville e castelli per degustare il vino... e Spettacolo itinerante tra bar, ristoranti e pub con gli “AMICI DÌ CHIANTI”

9.30-18.00 “A spasso con il bus tra ville e castelli per degustare il vino...”Partenza da piazza Caduti nei Lager. Visita alle cantine storiche e degustazione alla Tenuta La Cipressaia e al Castello di Poppiano, pranzo presso il Centro per la Cultura del Vino “I Lecci”, visita al Museo del Vino; nel pomeriggio visita alla Tenuta di
Moriano e Tenuta di Morzano
 
 
19.00-24.00 Spettacolo itinerante tra bar, ristoranti e pub con gli “AMICI DÌ CHIANTI”
Circondario Empolese-Valdelsa e condotta
Slow Food di EmpoliInfo: tel. 0571 980311agricoltura@empolese-valdelsa.it“AM

09:30 - 24:00 - Siena - Enoteca Italiana
Enoteca Italiana, Strade del vino della provincia senense

L’Enoteca Italiana incontra i Vignerons D’Europe
A cura di Slow Food ToscanaSiena, Enoteca ItalianaInfo: tel. 392 7127522, www.slowfoodtoscana.it

10:00 - 20:00 - Fiesole - Nuovi locali di piazza Mino
Campionato di vino, V° edizione

la manifestazione (con premiazione dei vincitori della gara)
A cura di Slow Food Toscana e Condotta di Firenze
Info 328 7078084campionatodivino2009@gmail.com

10:00 - 19:00 - Tavarnelle Val di Pesa - Palazzo Torrigiani, p.zza Matteotti
Olio Sapiens

Mostra dell’olio extravergine di oliva Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico
Info: 055 82285, strada@chianticlassico.com

10:00 - Suvereto (LI)
Visita all’azienda La Bulichella e a Suvereto

10.00 Visita all’azienda La Bulichella
14.00 Visita a Suvereto in occasione della Sagra del Cinghiale, visita ad una cantina e cena con i produttori presso il ristorante dell’azienda Gualdo Del Re

10:00 - 20:00 - Dal Chianti al Pratomagno - Terranuova Bracciolini, Caposelvi-Montevarchi, Badia a Coltibuono-Gaiole in Chianti
Dal Chianti al Pratomagno - Esperienze di viticoltura sostenibile EVENTO TERRA OSPITALE

Visita a tre realtà vitivinicole del territorio tra Arezzo, Siena e Firenze, che hanno scelto la sostenibilità.

Terranuova Bracciolini
Visita con degustazione all’azienda Agricola di Paterna prima azienda produttrice di vino biologico in Toscana
 
Caposelvi, Montevarchi
Visita con degustazione alla cantina dell’ azienda Mannucci Droandi ed ai vigneti sperimentali per la conservazione del germoplasma locale.
 
Badia a Coltibuono, Gaiole in Chianti (Abbazia)
Visita con degustazione alla cantina della Tenuta Badia a Coltibuono.
Trasferimento alla cantina di vinifi cazione di Monti in Chianti
19.00 Badia a Coltibuono
Tavola rotonda “Donne e Uomini, due generi una unica passione, il Vino” Incontro con le produttrici e i produtti di Vignerons d’Europe
 
20.00 Gaiole in Chianti, Badia a Coltibuono
Serata Conviviale “Aspettando Terra Madre” tra Vignerons della Toscana e dei paesi Europei, consegna ai Sindaci dei tre Comuni del “Manifesto Europeo per una vitivinicoltura sostenibile”.
 
A cura di Slow Food Toscana in collaborazione con i Comuni di Montevarchi, Terranuova B.ni, Gaiole in Chianti - Info: tel. 335 6195703, 328 4021651 www.slowfoodtoscana.it

10:30 - 15:30 - Versilia - Stazzema e Seravezza
Visita dei Vignerons d’Europe in Versilia

10.30 Visita dei Vignerons d’Europe in Versilia;
ritrovo alle miniere di Levigliani (Stazzema), degustazione
di alcuni vermentini e prodotti tipici
 
SCUDERIE DEL PALAZZO MEDICEO (SERAVEZZA)
15.30 “Vermentino: tanti mondi racchiusi in un chicco”
Tavola rotonda a cura di Slow Food Versiliaa seguire degustazione dei vermentiniA cura di Slow Food Versilia con il patrociniodel Comune di Seravezza, Comune di Stazzema,Comune di Pietrasanta, Unione Comuni Alta VersiliaInfo: tel. 329 7144496 - anbovica@tin.itwww.slowfoodtoscana.it

15:00 - 20:30 - Portoferraio - Azienda Acquabona, Enoteca della fortezza
Visita all’Azienda Acquabona e convegni all'enoteca della fortezza

15.00 Visita all’Azienda Acquabona
note di vinicoltura tradizionale
 
16:30 Enoteca della Fortezza
La viticoltura elbana tradizionale: introduzionealla proiezione del fifififi lmato relativo alla rievocazionedella pigiatura di uve Ansonica nel palmento di pietra
 
20.00- Enoteca della FortezzaSerata conviviale con i piatti e il pescato deiPescatori dell’ArcipelagoA cura di Slow Food ToscanaInfo: tel. 339 4419990, www.slowfoodtoscana.it

15:30 - 18:30 - Massa Marittima - Palazzo dell'Abbondanza
Il manifesto Europeo per una Viticultura Sostenibile e degustazione guidata

15.30 “Il manifesto Europeo per una Viticultura Sostenibile”.
Incontro con i produttori del Sud dellaFrancia, della Catalogna e della Maremma con lapresenza di esperti, giornalisti e Vignerons locali eeuropei
18.30 Degustazione guidata
“Rancio Secco diRoussillon,Vini d’Autan, Malvasia diSitges, vini naturali di Toscana”Info: tel. 349 0710478www.massamarittima.info/slowfood

Mercoledì 9 Dicembre

09:00 - 20:00 - Valdarno/Radda in Chianti
Incontri con le comunità del Chianti e le comunita' dei mercati dei contadini

Percorsi di visita e confronto tra i produttori della zona del Chianti e del Valdarno Aretino
a cura di Slow Food Toscana
Info: tel. 328 4021651

09:30 - 20:00 - Siena - UNIVERSITÀ PER STRANIERI ED ENOTECA ITALIANA
L'Enoteca Italiana incontra i Vignerons d'Europe

L’Enoteca Italiana incontra i Vignerons D’Europe
9.30-20.00 Università per Stranieri: incontro con il Rettore M. Vedovellie presentazione del progetto “Leonardo” per i produttori europei; visita della città in collaborazionecon Apt Siena; visita all’Enoteca dell’esposizione multimediale “Parladivino” e degustazione di viniDoc e Docg delle principali realtà produttive italiane con cena a base di prodotti tipici del territorio in abbinamento al Ristorante “Millevini” A cura di Slow Food ToscanaInfo: tel. 338 6496083

10:00 - Bolgheri - Cantine del terrritorio
Visita alle cantine del Sassicaia

10.00 Partenza per Bolgheri, visita alla cantine del Sassicaia, l’azienda Ornellaia, cantina di MicheleSatta e incontro con le autorità Comunali, trasferimento a Montescudaio
 
20.00 Serata in onore di Terra Madre Day con i produttori delle DOC Bolgheri e irappresentanti del Consorzio Strade del Vino
 
A cura della Condotta Slow Food della Costa degli Etruschi, della Strada del Vino della Costa degli Etruschi, della Provincia di Livorno
 
Info: tel. 328 9592915, www.slowfoodtoscana.it

10:00 - 20:00 - Massa Carrara
Tavola Rotonda “Il vino: Prodotto di una cultura”;

Tavola Rotonda “Il vino: Prodotto di una cultura”; a seguire brindisi per il 10° Compleanno della Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana. Pomeriggio: visita delle Cave di Marmo di Carrara. A cura di Slow Food Toscana Info: tel. 329 6585343, www.slowfoodtoscana.it

15:00 - Montespertoli - Montespertoli
I Vignerons d'Europe in visita a un'azienda biologica

Con i Vignerons d’Europe nel pomeriggio visita adun’azienda bio che produce formaggi, olio e pasta abbinamentovini dei vigneron partecipanti (aperta ai soci)Info: tel. 347 3567302 - www.slowfoodtoscana.it

Giovedì 10 Dicembre

09:00 - 20:00 - Montevarchi
Terra Madre Day

9.00-20.00 Terra Madre Day “Aggiungi un Posto a Tavola”
che c’è un amico in più .... per Terra Madre in questo giorno e i successivi, i cittadini del Valdarno sarannoinvitati a festeggiare il Terra Madre Day, ospitandogli amici o condividendo con la propria famiglia unaserata dove parlare della difesa della Cultura del cibolocale e consumando dei piatti a base di prodotti degliagricoltori locali dal Mercato della Terra di Montevarchi,il TuttiGiorni. Le persone che aderiranno potrannoricevere un kit per realizzare il proprio evento
 
20.00 Terra Madre Day nel Valdarno Superiore: Il Cibo al Vino Quotidiano Serata conviviale sul tema
“Chil’ha detto che non è possibile mangiare buono pulitoe giusto tutti i giorni?”
In collaborazione con il Comune di Montevarchi,Slow Food Valdarno, Associazione dei Produttori delMercatale, Cooperativa La MargheritaInfo: tel. 328 4021651

10:00 - Marina di Massa - Centro Congressi
Il vino: Prodotto di una cultura e serata conviviale

10.00 Tavola rotonda “Il vino: Prodotto di una cultura”
A seguire brindisi per il 10° compleanno della
Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana e il Terra madre Day
CAVE DI MARMO DI CARRARA
14.00 Visita delle Cave di Marmo di Carrara
A cura di Associazione Strada del Vino Colli di Candia e di Lunigiana
Info: 338 8853067 - info@stradadelvinoms.it

10:00 - Montescudaio - AZIENDA POGGIO GAGLIARDO E CAIA ROSSA
Visita all'azienda Poggio Gagliardo e Caia Rosa

10.00 Visita all’azienda Poggio Gagliardo e Caia Rossa della DOC Montescudaio
20.00 Serata conviviale presso l’Osteria Il Frantoiocon i soci della condottaA cura di Slow Food ToscanaInfo: tel. 328 9592915, www.slowfoodtoscana

20:00 - Firenze - Museo degli Uffizi
Wine&Fashion Florence – Terra Madre Gala Night

Museo degli Uffizi
Serata conviviale per celebrare il “Terra Madre Day Star in the Sky” Sotto l'egida del Bistrot del mondo, Castello dell'Acciaiolo, le pietanze saranno preparate da star della gastronomia e della società civile seguendo il tema “il cibo locale”; durante la serata, film e documentari sulla cultura del cibo; saranno raccolti fondi per il NetWork internazionale di Terra Madre
a cura di Wine&FashionFlorence in collaborazione con Slow Food Toscana

20:00 - Massa Marittima - DOMUS BERNARDINIANA
Cibo Etica e Professionalità

Giornata mondiale di Terra Madre“Cibo Etica e Professionalità”I prodotti del Monteregio saranno valorizzati inalcune pietanze; nel corso dell’evento, avverrà lapresentazione del Progetto “ Comunità del cibo delleTerre del Monteregio e della Comunità del cibo deiCastanicoltori delle Colline Metallifere
A cura di Slow Food ToscanaInfo: tel. 349 0710478www.massamarittima.info/slowfood

Venerdì 11 Dicembre

12:00 - 14:00 - Firenze - Sinagoga e Museo Ebraico - Via L. C. Farini, 6 Firenze
Il Vino nel Cantico dei Cantici - conversazione e buffet

Il vino nel Cantico dei Cantici

Conversazione con il Rabbino Capo di Firenze Joseph Levi e Don Luca Mazzinghi, a seguire buffet
 
INGRESSO LIBERO Info 055 245252 (tel. mattina)

15:00 - 20:00 - Scandicci - Castello dell'Acciaiolo
Terra Ospitale

Vignerons d'Europe
Incontro tra i Vignerons d'Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre
a cura di Slow Food Toscana

18:00 - Massa Marittima
Terra Ospitale

Calici d'inverno – Trofeo Best Wine Label Monteregioa cura di Slow Food – condotta di Monteregio

19:00 - Firenze - Teatro del Sale
Vino e Filosofia - Ripensando al caffé filosofico... di fronte a un fiasco di vino

a cura del Caffè Filosofico della Regione Toscana

20:00 - Firenze - Museo degli Uffizi
Wine&FashionFlorenceShow

“NICE Festival” – Consegna del premio New Italian Cinema Events Città di Firenze e after-eight dinner
a cura di Wine&FashionFlorence in collaborazione con Toscana Film Commission

Sabato 12 Dicembre

10:00 - 12:00 - Gaiole in Chianti - Castello di Ama
Vino ad arte - Castello di Ama

Visita guidata alla collezione d’arte con degustazione
A cura di Castello di Ama per l’arte contemporanea
Quando la viticoltura incontra la cultura artistica
 
Ogni anno, il terroir di Ama viene interpretato da due protagonisti: l'Enologo e l'Artista. Ogni anno, il periodo della vendemmia è sinonimo di raccolta della Qualità. Una raccolta fatta in campo, manuale, fisica, che andrà a saziare il gusto per il Buono. E un'altra, più eterea, estetica, tesa a di diffondere nello sguardo e nella mente il Bello. La visita invita gli amanti del Vero ad apprezzare vino ed arte esaltati dal luogo per sfidare il tempo.
Per prenotare: Telefonare al 0577 746031 mandare una mail a: arte@castellodiama.com gruppo di 30 pers mass.
Indirizzo e sito web: http://arte.castellodiama.com/
 
CASTELLO DI AMA SpA Località Ama 53013 Gaiole in Chianti Siena - Italia

16:00 - 19:00 - Empoli - Piazza della Vittoria
TIPICO Bianco dell’Empolese e dintorni

Circondario Empolese-Valdelsa

18:00 - Massa Marittima
Terra Ospitale

Calici d'inverno
a cura di Slow Food – condotta di Monteregio,
info tel. 349 0710478

20:00 - Sorano - Hostaria Terrazza Aldobrandeschi
Il Pesce Azzurro dell’Argentario

Serata Conviviale sul tema: Il Pesce Azzurro dell’Argentario, ovvero  “Le variazioni sul gusto di un “povero” pesce”.
A cura di Slow Food Toscana in collaborazione con la condotta di Pitigliano
Info: tel. 0564 638699
hosteria-aldobrande@libero.it

Domenica 13 Dicembre

16:00 - 20:00 - Massa Marittima
Calici d'inverno

A cura di Condotta Slow Food di Monteregio
Info: tel. 349 0710478
www.massamarittima.info/slowfood

20:00 - Firenze - Museo degli Uffizi
Wine&FashionFlorenceWorld

Terra Madre Gala NightSerata conviviale per celebrare il “Terra Madre Day Star in the Sky”
Sotto l’egida del Bistrot del mondo, Castello dell’Acciaiolo, le pietanze saranno preparate da star della gastronomia e della società civile seguendo il tema “il cibo locale”; durante la serata, fifi lm e documentari sulla cultura del cibo; saranno raccolti fondi per il NetWork internazionale di Terra Madre
A cura Wine&Fashion Florence insieme a Regione Toscana, Enoteca Italiana, Slow Food Toscana
Info: 346 6934034 - info@openupconsulting