Visioni a confronto su storia, agronomia, paesaggio, clima, sociologia e territorio
marco caprai, produttore - cantina arnaldo caprai
marco mancini, docente del centro interdipartimentale bioclimatologia - università di firenze
piermario meletti cavallari, presidente strada del vino e dell’olio costa degli etruschi
giacomo mojoli - politecnico di milano
francesco morace, sociologo - future concept lab
attilio scienza, professore di viticoltura - università degli studi di milano
oliviero toscani, immaginatore
massimo venturi ferriolo, professore di filosofia della storia e di estetica - università di salerno e politecnico di milano
confermare la partecipazione a: terra moretti comunicazione tel. +39 030 77 62 707 lab@terramoretti.it
provincia: Livorno
10:00
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13:00
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Venerdi 4 Dicembre
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Suvereto (LI)
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Cantina Petra – Terra Moretti
Uguali perché diversi. Il Sangiovese che verrà
10:00
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Martedì 8 Dicembre
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Suvereto (LI)
Visita all’azienda La Bulichella e a Suvereto
10.00 Visita all’azienda La Bulichella
14.00 Visita a Suvereto in occasione della Sagra del Cinghiale, visita ad una cantina e cena con i produttori presso il ristorante dell’azienda Gualdo Del Re
15:00
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20:30
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Martedì 8 Dicembre
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Portoferraio
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Azienda Acquabona, Enoteca della fortezza
Visita all’Azienda Acquabona e convegni all'enoteca della fortezza
15.00 Visita all’Azienda Acquabona
note di vinicoltura tradizionale
16:30 Enoteca della Fortezza
La viticoltura elbana tradizionale: introduzionealla proiezione del fifififi lmato relativo alla rievocazionedella pigiatura di uve Ansonica nel palmento di pietra
20.00- Enoteca della FortezzaSerata conviviale con i piatti e il pescato deiPescatori dell’ArcipelagoA cura di Slow Food ToscanaInfo: tel. 339 4419990, www.slowfoodtoscana.it
10:00
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Mercoledì 9 Dicembre
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Bolgheri
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Cantine del terrritorio
Visita alle cantine del Sassicaia
10.00 Partenza per Bolgheri, visita alla cantine del Sassicaia, l’azienda Ornellaia, cantina di MicheleSatta e incontro con le autorità Comunali, trasferimento a Montescudaio
20.00 Serata in onore di Terra Madre Day con i produttori delle DOC Bolgheri e irappresentanti del Consorzio Strade del Vino
A cura della Condotta Slow Food della Costa degli Etruschi, della Strada del Vino della Costa degli Etruschi, della Provincia di Livorno
Info: tel. 328 9592915, www.slowfoodtoscana.it
15:00
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19:00
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Sabato 12 Dicembre
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Livorno
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Museo di Storia Naturale del Mediterraneo Via Roma, 234
Vino ad arte
Degustazioni e colloqui nei musei
info: a.roselli@provincia.livorno.it
tel. 0586 2667111
17:00
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19:00
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Domenica 13 Dicembre
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Piombino
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Museo Archeologico del Territorio di Populonia - P.zza Cittadella, 8
Vino ad arte - Museo Archeologico del Territorio di Populonia
La visita, che si svolgerà al primo piano del museo, parlerà dei modi del simposio etrusco attraverso i reperti esposti che provengono dalle principali sepolture principesche di Populonia. Visiteremo inoltre una ricostruzione della stanza del banchetto, alla scoperta dell'importanza del vino per questo popolo, sia in occasioni private che sacrali.
Al termine della visita (1 ora circa) si svolgerà la degustazione.
La manifestazione è adatta a grandi e piccini.
Prenotazione consigliata (tel. 0565 226445 dal lunedì al venerdi dalle 9.00 alle 13.00)
info: museocittadella@parchivaldicornia.it