Programma

Apertura straordinaria al pubblico della Tenuta: un percorso unico dalla vigna alla cantina con degustazione del celebre Super Tuscan. (ingresso gratuito, posti limitati - prenotazione obbligatoria)
Info: 055 6587304, 328 7184021

Vino, cultura, arte “in...Comune”.
Circondario Empolese-Valdelsa
Info: 0571 980311
agricoltura@empolese-valdelsa.it

10.00-19.00 - Palazzo Torrigiani, p.zza Matteotti“Olio Sapiens”
Mostra dell’olio extravergine di oliva
 
15.00-19.00 - Museo d'arte sacraDegustazione di vino Chianti Classico e Olio DOP Chianti Classico
Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico
Info: 055 8050824 - URP

15.00-20.00 “Isabella de’ Medici e il Chianti”
Spettacolo di Musici e Sbandieratori a cura della ProLoco e delle contrade del Palio del Cerro
Degustazione di vini Chianti delle aziende del territorio e di prodotti tipici
 
15.30 Il Chianti: quale uvaggio?
Da Ricasoli a Parker. Alloctoni e autoctoni alla corte di Isabella - Seminario (richiesta prenotazione c/o Uffi cio Turistico Cerreto Guidi, tel. 0571 55671)Circondario Empolese-Valdelsa Info: 0571 55671-agricoltura@empolese-valdelsa.it

9.00-11.30 Saluti del Sindaco di Firenze Matteo Renzi; relazione di Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia
Lettura ed approvazione in assemblea plenaria del “Manifesto Europeo per una viti-vinicoltura sostenibile” 
 
11.30-12.30 Conclusioni di Carlo PETRINI (Presidente Slow Food)
 
PIAZZA SANTISSIMA ANNUNZIATA 14.00-20.00 Mercato dei Vignerons d’Europe e dei Mercati della Terra. Banchi d’assaggio dei VigneronsIngresso con bicchiere 10 €; soci Slow Food, AIS e AICEV 5 €. I vini dei vignerons partecipanti a Vignerons d’Europe saranno in vendita ed in degustazione in un autentico e unico mercato del vino europeo, insieme ai prodotti dei Presidi Slow Food, delle Comunità del Cibo, dei Contadini e Artigiani della Regione Toscana.
In collaborazione con Provincia e Comune di Firenze,Quartiere 1 - Si ringrazia il Comune di MontevarchiInfo: tel. 328 7426245, 328 4842622

A cura di Slow Food Toscana e Condotta di Firenze

Info: tel. 328 7078084

campionatodivino2009@gmail.com

Great Opening – Wine Film Light Dinner
a cura di Wine&FashionFlorence

la manifestazione (con premiazione dei vincitori della gara)
A cura di Slow Food Toscana e Condotta di Firenze
Info 328 7078084campionatodivino2009@gmail.com

Incontro tra i Vignerons d’Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre
A cura di Slow Food Toscana
Info: 348 2865659 - www.slowfoodtoscana.it

Mostra fotografica sul Chianti in autunno
Degustazione di vino Chianti Classico e Olio DOP Chianti Classico
Strada del Vino e dell'Olio Chianti Classico
Info: 055 8544685 (Museo di Greve)

Castello dell'Acciaiolo Bistrot del Mondo
Cena a cura della Rete dei Cuochi di Terra Madre “Il Libano in Tavola” con Mohammed Zaghal del ristorante Gruhen di Beirut a cura di Slow Food Toscana
Info – tel. 348 2865659
www.slowfoodtoscana.it

Con i Vignerons d’Europe nel pomeriggio visita adun’azienda bio che produce formaggi, olio e pasta abbinamentovini dei vigneron partecipanti (aperta ai soci)Info: tel. 347 3567302 - www.slowfoodtoscana.it

Apertura straordinaria del Palazzo della Regione: undici produttori toscani ripercorrono attraverso i loro vini la celebre annata 1997:
 
Badia a Coltibuono Sangioveto Igt Rosso Toscana (Gaiole in Chianti - Siena)

Boscarelli Vigna del Nocio Vino Nobile di Montepulciano Docg (Montepulciano - Siena)

Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino Docg (Montalcino - Siena)

Castello di Fonterutoli Siepi Igt Rosso Toscana (Castellina in Chianti - Siena)

Felsina Rancia Chianti Classico Riserva Docg (Castelnuovo Berardenga-Siena)

Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva Docg (Panzano in Chianti - Firenze)

Le Pupille - Poggio Valente Morellino di Scansano Docg (Istia d'Ombrone - Grosseto)

Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore Doc (Castagneto Carducci Livorno)

Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Riserva Docg (Castellina in Chianti - Siena)

Selvapiana - Chianti Rufina Riserva (Rufina Firenze)

Tenuta di Capezzana Ghiaie della Furbe Igt Rosso Toscana (Carmignano - Prato)

INGRESSO GRATUITO, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
 
Info: 055 6587304, 329 9293459

Castello dell'Acciaiolo Festa di Terra Madre
con i Vignerons d'Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre a cura di Slow Food Toscana
Info: tel. 348 2865659
www.slowfoodtoscana.it

Museo degli Uffizi
Serata conviviale per celebrare il “Terra Madre Day Star in the Sky” Sotto l'egida del Bistrot del mondo, Castello dell'Acciaiolo, le pietanze saranno preparate da star della gastronomia e della società civile seguendo il tema “il cibo locale”; durante la serata, film e documentari sulla cultura del cibo; saranno raccolti fondi per il NetWork internazionale di Terra Madre
a cura di Wine&FashionFlorence in collaborazione con Slow Food Toscana

Intervengono:
Nunzio Capurso - presidente del Consorzio Vino Chianti
Stefano Barzagli - dirigente Regione Toscana - Dipartimento Agricoltura
Dr. Giuliano Giuliani - presidente de Le Chiantigiane
Prof. Franco Scaramuzzi - presidente Accademia dei Georgofili
Dr. Roberto Bandinelli - Vice Presidente Tos.co.vit.
Prof. Rocco Di Stefano - docente all’Università di Palermo
Dr. Nicola Dante Basile - giornalista del “Sole 24 ore”
Dr. Jo Cooke - giornalista di “Wine Spectator”
Dr. Daniele Cernilli - direttore del Gambero Rosso
A seguire buffet con degustazione dei vini delle associate e visita al Corridoio Vasariano o Museo degli Argenti
a cura del Consorzio di tutela della denominazione Chianti docg
Info: info@consorziovinochianti.it

Vignerons d'Europe
Incontro tra i Vignerons d'Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre
a cura di Slow Food Toscana

a cura del Caffè Filosofico della Regione Toscana

Piazza Vittorio Veneto 11, Montelupo F.no - Firenze
Gradita prenotazione entro domenica 6
arearossa@museomontelupo.it
tel. 0571 51352 (mar-dom h. 10.00-18.00)

INGRESSO GRATUITO AL MUSEO
 a cura di Strada del Vino e dell'Olio Chianti Classico
055 8256385 (Museo)

Circondario Empolese-Valdelsa

Circondario Empolese-Valdelsa

 
Degustazione riflessiva e gratuita e visita al Museo CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA. POSTI LIMITATI.
Info: museo@chiantirufina.com, tel. 055-8395078
 
Dalle 20.00 cena tipica toscana (vino escluso-possibilità di bicchiere alla carta) SU PRENOTAZIONE al costo di 17,00 euro a persona: 
 
tel: 3398082089 - 3393746683"
 

 
Per un massimo di 100 persone, degustazione di vini toscani preceduta da una visita guidata, per gruppi di 30 persone, della mostra Symposion che raccoglie materiali che testimoniano la viticultura e la vinificazione, il commercio e la distribuzione del vino nel Mediterraneo antico con particolare riferimento alle civiltà greca ed etrusca.
L'allestimento, corredato da una ricca documentazione di fonti iconografiche e letterarie, presenta vasellame da mensa di produzione arttica ed etrusca con scene ispirate alla sfera dionisiaca ed al rituale del simposio, lastre di rivestimento in terracotta con scene di vendemmia e anfore vinarie provenienti dallo scavo delle Navi Antiche di Pisa.
Infine una rassegna fotografica dedicata alla storia, alla cultura e allo sviluppo recente della vite e del vino in Toscana.
 
Info: elisabetta.mari@beniculturali.it,, Tel. 055 2357780

Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico
Info: 0577 739632-4 (segreteria)