“Quale uvaggio?” Focus sul “Cerreto” –Seminario; a seguire cena (su prenotazione c/o Ufficio Turistico Cerreto Guidi, tel. 0571 55671) Circondario Empolese-Valdelsa
Programma del giorno
Venerdì 11 Dicembre
18:00 - Cerreto Guidi - Sale della Billerca
CERRETO” DI CERRETO GUIDI
10:00 - Firenze - Palazzo Pitti - Teatro del Rondò di Bacco
Convegno “Economia rurale e mercato; Chianti: il nuovo disciplinare
Intervengono:
Nunzio Capurso - presidente del Consorzio Vino Chianti
Stefano Barzagli - dirigente Regione Toscana - Dipartimento Agricoltura
Dr. Giuliano Giuliani - presidente de Le Chiantigiane
Prof. Franco Scaramuzzi - presidente Accademia dei Georgofili
Dr. Roberto Bandinelli - Vice Presidente Tos.co.vit.
Prof. Rocco Di Stefano - docente all’Università di Palermo
Dr. Nicola Dante Basile - giornalista del “Sole 24 ore”
Dr. Jo Cooke - giornalista di “Wine Spectator”
Dr. Daniele Cernilli - direttore del Gambero Rosso
A seguire buffet con degustazione dei vini delle associate e visita al Corridoio Vasariano o Museo degli Argenti
a cura del Consorzio di tutela della denominazione Chianti docg
Info: info@consorziovinochianti.it
12:00 - 14:00 - Firenze - Sinagoga e Museo Ebraico - Via L. C. Farini, 6 Firenze
Il Vino nel Cantico dei Cantici - conversazione e buffet
Il vino nel Cantico dei Cantici
Conversazione con il Rabbino Capo di Firenze Joseph Levi e Don Luca Mazzinghi, a seguire buffet
INGRESSO LIBERO Info 055 245252 (tel. mattina)
15:00 - 20:00 - Scandicci - Castello dell'Acciaiolo
Terra Ospitale
Vignerons d'Europe
Incontro tra i Vignerons d'Europe e la rete dei Cuochi di Terra Madre
a cura di Slow Food Toscana
15:00 - 18:30 - Montespertoli - Centro Cultura del Vino “I Lecci”
Presentazione del Progetto finanziato da ARSIA
Requisiti di identità del Chianti Montespertoli quale espressione della materia prima e dei processi e il sistema di garanzia del prodotto” - a cura di Università di Firenze – Dipartimento di Biotecnologie Agrarie
Circondario Empolese-Valdelsa
18:00 - Massa Marittima
Terra Ospitale
Calici d'inverno – Trofeo Best Wine Label Monteregioa cura di Slow Food – condotta di Monteregio
19:00 - Firenze - Teatro del Sale
Vino e Filosofia - Ripensando al caffé filosofico... di fronte a un fiasco di vino
a cura del Caffè Filosofico della Regione Toscana
19:00 - Prato - Museo del Tessuto, Via S. Chiara 24
Vino ad arte
Degustazioni e colloqui nei musei
“Fusse per la potenza del vino...”
Degustazione di acquaviti e vini toscani ai tempi delle ambascerie russe
Vini toscani Verdea abbinati a formaggi
info: info@museodeltessuto.it,
tel. 0574 611503
19:00 - 21:00 - Prato - Centro Pecci Via della Repubblica, 277
Vini in Contemporanea
Apertura straordinaria a ingresso libero e degustazioni di vini del Carmignanese
A cura di Centro per l'Arte Contemporanea Pecci Viale della Repubblica, Prato
Info: info@centropecci.it, tel. 0574 531828
20:00 - Firenze - Museo degli Uffizi
Wine&FashionFlorenceShow
“NICE Festival” – Consegna del premio New Italian Cinema Events Città di Firenze e after-eight dinner
a cura di Wine&FashionFlorence in collaborazione con Toscana Film Commission
20:00 - Montopoli V.no
Terra Ospitale
“Dalla Terra alla Tavola “ per Terra Madre Day
Incontro conviviale con la comunità del cibo di S. Maria a Monte; la serata si svolgerà con i Vignerons del territorio presso i locali del Circolo Arci Torre Giulia
a cura di Slow Food Toscana
Info: tel. 338 3650355, www.slowfoodtoscana.it
20:00 - Toscana
Tavola di Terra Madre Day
Ristoranti e osterie aderenti alla rete dei Cuochi di Terra Madre prepareranno piatti legati alla spesa quotidiana; l'incasso finanzierà la Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Durante gli eventi sarà promosso il progetto “I Circolini dei Vignerons”
Info: tel. 340 4868621
www.slowfoodtoscana.it