Double Stefano&Simone su Food and Wine Show

Stefano Tesi, presentatore, giornalista, moderatore, che sta dietro le scene e che ha il compito di far brillare la stella Arturo Dori (come da precedente post) e Simone Attanasio, giovane, creativo, blogger e appassionato di food.

Casa della Creatività - Food and Wine Show
Ecco come Stefano&Simone raccontano la serata:

Guest Blogger Stefano Tesi
giornalista professionista
www.alta-fedelta.info

"Strana atmosfera: io, su un palco, col microfono in mano, sotto una cupola di plastica trasparente da cui si vede il cielo stellato, nel mezzo a un cortile cinquecentesco a 200 metri dal duomo di Firenze, a intervistare uno chef che cucina in diretta con un fornello che non funziona, davanti a un manipolo di persone incuriosite e affamate in egual misura.
E ciononostante si chiacchiera, ci si diverte, si impara pure (le cose viste da vicino fanno tutto un altro effetto). Infine la considerazione che forse è stato meglio essere in 15 che in 100.
Sembrava un seminario universitario. Breve, però. E rilassante. La spennellatura del maiale col miele, la glassatura delle cipolle...
Tutto meritava un pubblico più ampio? Magari sì. Ma le letture dal vivo dei paradossi enoici di Gino Veronelli e Gianni Mura hanno fatto sentire tutti un po' a off off Broadway. O forse sulle assi scricchiolanti di certi teatrini sperimentali d'antan. E il maialino era proprio buono.
Per dirla à la Sandy Denny: "Who knows where the time goes?".

Social Media Reporter Simone Attanasio
Experience Designer per Dada.net
http://simopizzulata.blogspot.com/
twitter: pizzulata

Atmosfera rilassata e molto casalinga ha caratterizzato lo show di Arturo Dori ieri sera alla Casa della Creatività.
Sembrava di stare in casa dello stesso chef: poche persone, storie di vino e chef molto alla mano che decantava la sua ricetta, non senza difficoltà, causa fornelli elettrici poco funzionanti.
Infatti dopo un attimo d'attesa abbiamo ed ho potuto assaggiare un maialino fatto 'a modo', come si dice in e da queste parti.
Ciao maialino, ciao pubblico, ciao Arturo.

Cose mangiate:
- maialino marinato arrostito col miele
- purè di patate
- cipolline glassate

Cose capite:
- il miele è da mettere ovunque anche sulla carne, sono tornato a casa con una voglia di filetto al miele altissima
- il purè di patate messo in una sacca da pasticcere è davvero affascinante
- benedico le cipolle glassate e tutti i suoi figli